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「乍暖還寒」—潤4月讓寒氣似乎比往年呆的更久....

 

今年4月初,強勁的冷氣團凝結水氣,把高海拔春茶剛發芽的芽葉都凍傷,羽曦堂與茶農以及製茶師傅盡量採收未受凍傷的茶葉,希望能採收的更多。

一則以喜一則以憂,挺過冷空氣低溫「伺候」的茶葉因生長速度較為緩慢,喉韻會更為甘醇、回甘,頗有冬茶的韻味。和我們一探春茶的氣息吧。

 

▲ 2020春茶主推—【沉林芳浴】杉林溪烏龍


位於杉林溪海拔1600公尺的茶園,左環青山右繞綠水,煙嵐氤氳有如潑墨山水畫的意境使得片片茶樹得以沐浴在濛濛煙雨中。


茶名:沉林芳浴—杉林溪烏龍 (強烈推薦

製作日期:2020年4月底

品茗手記:杉木、青草、花香、淡雅高山氣口中縈繞,回甘度好。





▲ 2020春茶—【寺院飄花】金萱烏龍


座落於名間鄉中海拔的台茶12-金萱,清雅茶香中略帶淡淡花韻,讓人彷彿置身於落花時節的寧靜寺院裡。


茶名:寺院飄花—金萱烏龍

製作日期:2020年4月底

品茗手記:奶香、花香、純淨清冽,適合入門品茶人



▲ 2020春茶—【山徑探遊】四季春烏龍


座落於名間鄉中海拔的台茶12-金萱,清雅茶香中略帶淡淡花韻,讓人彷彿置身於落花時節的寧靜寺院裡。


茶名:寺院飄花—金萱烏龍

製作日期:2020年4月底

品茗手記:口感順滑,花香明顯,很適合炎熱夏天來杯冷泡